關廟區公所策畫「台南鳳梨好筍季」，搭上母親節大餐列車，邀請曾獲世界金牌的總舖師盧正治掌廚，5月7日推出鳳梨好筍宴，預計席開百桌，將以地方產業三寶入菜，端出10道佳餚，行銷在地特色產業與美味料理。
關廟區長王素珠表示，鳳梨好筍宴將於5月7日在山西宮舉行，預計席開百桌，以轄內最著名的鳳梨、竹筍，搭配關廟麵等食材，借重馬來西亞世界金廚爭霸戰冠軍得主盧正治的手藝，用美味行銷地方。儘管今年綠竹筍產季延後，產量少，市場行情比起往年同期翻漲，王素珠強調，不計成本，希望以最好的佳餚，讓大家大飽口福。
盧正治師傅今天發表10道菜色，包含皇品鴻囍龍鳳筵、燕桂翠玉魚翅羹、古早味五柳筍魚、奶昔焗烤筍、筍醬三杯海錢鰻、波蘿白玉佐山雞、蒜香脆筍佐蹄膀、關廟細麵壽司佐鮮蝦、鳳梨莎莎晶玉捲佐米糕，以及消暑的鳳梨手作純果汁等。
盧正治說，這頓佳餚除可吃到古早味大封、五柳筍魚、鳳梨苦瓜雞，還有許多創意手菜，結合台、日、義等料理手法的鳳梨好筍宴佳餚，每桌5000元，即日起開放預約，預約專線：06-3302029。
(中時即時)