货发走后的第三天，傻柱就坐不住了。
他一会儿看看门口，一会儿看看墙上的钟，跟热锅上的蚂蚁似的。
何大清在厨房里忙活，看他那副样子，忍不住说：
“柱子，你这样可不行，货才走三天，哪那么快有消息？”
傻柱挠头：“我知道，可就是忍不住。”
三大妈来送菜，进门就问：“有消息没？”
傻柱摇头。
二大妈也跟着念叨：“这漂洋过海的，得多久才能到啊？”
贾张氏拿着账本，算了又算：“按日子，还得七八天。”
“从中国到法国，坐船要一个月呢。”
傻柱听了，更坐不住了。
陈飞依旧坐在老位置，端着茶杯，看他们着急，笑了：
“急什么？该来的总会来。你们这样，傻柱更紧张。”
傻柱说：“陈飞，你就不着急？”
陈飞说：“我着急有什么用？货又不会跑。”
傻柱想想也对，但就是忍不住。
……
第十天，邮差骑着自行车停在饭馆门口，手里举着一封电报。
“何雨柱！电报！法国的！”
傻柱正在后厨忙活，听见喊声，手里的锅铲差点掉了。
他愣了一下，扔下锅铲就往外跑。
三大妈第一个冲出去，接过电报，手都在抖。二大妈跟着跑出来，贾张氏也从柜台后头站起来，算盘都忘了放下。
傻柱跑出来，接过电报，手抖得厉害，半天拆不开。
陈飞接过来，替他拆开，看了一眼，笑了。
傻柱问：“怎么样？怎么说？”
陈飞念道：“何师傅，菜品极佳，法国客人赞不绝口，追加订单一百份。皮埃尔。”
傻柱愣住了，半天没反应过来。
三大妈第一个回过神，激动得直拍大腿：“成了！成了！傻柱成了！”
二大妈拉着傻柱的手：“傻柱，你可真行！一百份！比第一批多五倍！”
贾张氏难得失态，算盘都掉地上了，她捡起来，也跟着笑：“一百份，那可赚大发了！”
傻柱站在那儿，看着那张电报，眼眶红了。
……
欢呼过后，傻柱忽然不说话了，一个人坐在角落里发呆。
三大妈问：“傻柱，你怎么了？不高兴？”
傻柱摇摇头，没说话。
陈飞走过去，在他旁边坐下：“想什么呢？”
傻柱沉默了好一会儿，说：“陈飞，一百份，我做不过来。”
陈飞看着他：“所以呢？”
傻柱说：“我怕做不好。二十份我能盯着，一百份，我怕出岔子。”
他低着头，声音越来越小：“要是砸了招牌，我对不起大家。”
“对不起我爸，对不起你们，对不起全院人。”
陈飞笑了：“傻柱，你现在知道怕了，说明你长大了。”
傻柱抬起头，看着他。
陈飞说：“以前你什么都不怕，那是无知者无畏。现在知道怕，才知道敬畏。”
何大清走过来，拍拍他肩膀：“柱子，怕什么？有咱们呢。”
“一百份，咱们全院一起干，还怕做不出来？”
傻柱看着他爸，眼眶有些红。
……
当天晚上，陈飞又把全院人召集起来。
傻柱把情况说了一遍，众人又开始议论。
三大妈说：“一百份就一百份，怕什么？咱们这么多人！”
“全院上阵，还怕做不出来？”
二大妈说：“可这是出口的，万一做不好，丢人丢到国外去了。”
“法国人嘴刁，万一不满意……”
贾张氏又开始算账，算盘噼里啪啦响了一阵，抬起头说：“一百份，成本多少，利润多少，得重新算。”
“我算过了，成本能压一压，利润能多出一成。”
陈飞等她们议论完，拿出一个本子，上面密密麻麻写着字。
“我已经算过了。一百份，需要多少食材，多少人手，多少时间，都在这儿。”
他一项一项念出来：猪肉二百斤，酱油十斤，冰糖五斤，葱姜蒜若干。”
三大妈负责采购，二大妈负责清洗。
易中海负责切配，何大清负责把关。
刘光天下班后过来帮忙跑腿，二叔负责包装盒，再赶制一批。
贾张氏负责记账和调度。
众人听得一愣一愣的。
陈飞看着傻柱：“你只管做菜，别的不用管。”
“但有一件事，你得自己盯着——质量。”
傻柱用力点头：“我知道。”
……
准备期间，易中海又缠着傻柱学新菜。
他学会葱花炒蛋后，信心大增，这回要学红烧肉。
傻柱想了想，教他做最简单的家常版。
易中海系上围裙，站在灶台前，按傻柱教的步骤一步步来。
焯水、炒糖色、下肉、调味，每一步都小心翼翼。
傻柱在旁边看着，随时提醒。
一个时辰后，红烧肉出锅了。色泽红亮，肉香四溢。
傻柱尝了一口，眼睛亮了：“一大爷，您这手艺，可以出师了！”
易中海愣住了：“真的？”
三大妈二大妈闻讯赶来，一人尝了一块。
三大妈说：“不错不错，比傻柱做的也不差！”
二大妈说：“一大爷，您这是天赋异禀啊！学啥都快！”
易中海难得笑得合不拢嘴，站在灶台前，看着那锅肉，眼里全是光。
……
刘光天那边也有了好消息。
他拿着改进后的图纸去了厂里，给技术科长看。
科长看了半天，问：“这是你设计的？”
刘光天点点头，心里七上八下的。
科长说：“这个设计不错，可以应用到新产品的生产上。”
他拍拍刘光天的肩膀：“小刘，有进步。好好干。”
刘光天激动得手都在抖。
下班后，他飞奔到傻柱饭馆，找到陈飞。
“陈哥！我的设计被看中了！科长说要用到新产品上！”
陈飞笑了：“不错，有出息。”
刘光天拉着陈飞的手：“陈哥，谢谢你。”
“要不是你教我，我不会有今天。”
陈飞说：“是你自己肯学。我只是指了条路。”
刘光天眼眶红了，用力点头。
……
陈雪茹也来了，这回带着好消息。
她说郑经理那边听说了皮埃尔追加订单的事，想正式跟傻柱合作。
郑经理愿意签长期合同，每个月订一批货。
傻柱又傻了，看向陈飞。
陈飞笑了：“傻柱，你现在可是大忙人了。”
他想了想，说：“陈姐，郑经理那边，可以合作。但要一步步来。先签三个月，每个月五十份。等稳定了，再扩大。”
陈雪茹点点头：“有道理。我去跟他说。”
傻柱说：“陈飞，这事你帮我定。我听你的。”
陈飞笑了：“你现在越来越会当老板了。”
傻柱挠头傻笑。
……
晚上，陈飞和秦京茹躺在炕上。
秦京茹的肚子越来越大，走路都要扶着腰。
陈飞每天给她按摩，陪她遛弯，伺候得无微不至。
三大妈看了，笑着说：“陈飞，你现在可一点都不懒了。”
秦京茹问陈飞：“哥，傻柱哥那边怎么样了？”
陈飞把事情说了一遍，秦京茹听得津津有味。
“傻柱哥真厉害，一百份订单，咱们院可真出息了。”
陈飞笑了：“怎么，又想吃什么了？”
秦京茹说：“我想吃傻柱哥做的红烧肉。”
陈飞说：“行，明天让他给你做。”
秦京茹靠在他肩上，摸着肚子，小声说：“哥，等孩子出生了，咱们也办个满月酒，请全院人吃饭。”
陈飞说：“好。让傻柱掌勺。”
秦京茹笑了。
……
几天后，一切准备就绪。
食材到位了，人手到位了，包装盒也到位了。
二叔赶制了一批新的木盒，整整齐齐码在院子里，上面都刻着“何记”两个字。
傻柱站在后厨，看着准备好的东西，心里又激动又紧张。
何大清说：“别紧张，按部就班来。”
三大妈二大妈开始清洗食材，易中海开始切配。
贾张氏拿着账本在旁边记录，刘光天负责跑腿。二叔把做好的包装盒送来，又回去继续做。
陈飞依旧坐在老位置，端着茶杯。
三大妈喊他：“陈飞，你就不来帮忙？”
陈飞笑了：“我负责坐镇。你们有事找我，没事我喝茶。”
傻柱看着这一切，眼眶红了。
他走到陈飞面前，认真地说：“陈飞，谢谢你。”
陈飞摆摆手：“行了，别煽情。赶紧干活。”
傻柱点点头，系上围裙，进了后厨。
……
第二天天还没亮，傻柱就到店了。
何大清已经在后厨等着，易中海也来了，系着围裙站在灶台前。
三大妈二大妈随后赶到，开始清洗食材。
傻柱站在灶台前，深吸一口气，开始炒菜。
红烧肉、酱肘子、卤味拼盘，一样一样做。
何大清在旁边把关，易中海负责切配，三人配合默契。
三大妈二大妈流水线作业，清洗、整理、装盒。
贾张氏拿着账本，一样一样记录。刘光天跑前跑后，需要什么就去买。
二叔把做好的包装盒送过来，又回去继续做。
陈飞依旧坐在老位置，端着茶杯，笑眯眯地看着。
三大妈喊他：“陈飞，你看傻柱，多忙！”
陈飞笑了：“我看他忙得挺高兴。”
一天下来，做了三十份。
傻柱累得腰都直不起来，但脸上全是笑。
贾张氏算账：“今天成本控制得不错，利润比第一批还高。”
傻柱听了，笑得更傻了。
……