转眼,颜青酒楼开张。
谢成李冬也已经把大京到青州这段距离豆腐乳的交接点都弄清楚了,回了大京,还带回了邢陆仁准备的盐卤和黄豆。
宅院开始忙碌起来。
半夜,宅院的豆腐坊开始吱吱呀呀的磨豆浆,咕咕的煮豆浆,点卤水做豆腐。
自从乔疏把点卤水的方法告诉谢成之后,便是谢成乔疏两人一起半夜起床去点卤水。
大半夜,谢成醒来,松开怀中抱着的人,悄悄穿衣。
看见乔疏睡的很熟,便想着自己一个人去忙活就好。
以前也是这样,若是哪天晚上乔疏被他折腾的狠了,他便一个人去。
乔疏在谢成发出细细碎碎穿衣的声响时,就醒了。
明天是颜青酒楼开张,也是她豆腐坊开业。
“时间到了?”乔疏问,带着一股子慵懒。就像刚睡醒的猫,眼睛朦胧,充满水雾。
谢成只觉的喉咙发紧,昨晚上抱着人睡,把人折腾的不轻。
以前不觉得去南边送豆腐乳有多遥远,如今两人在一起了,恨不得日日抱在一起睡。
谢成便生出了路途极远的感概。
连从大京到青州快船半个多月的路程都受不了,只觉的船上孤寂难耐。好到还有一个李冬,两个人喝喝茶聊聊天,练练功夫,打发了不少时间。
以前还会在外面逛一逛的人,如今出去一趟便火急火燎的往回赶。
李冬自然知道谢成为何这般赶回来,其实他也不想离开方四娘太久,尽管两人还没有成亲,但见着人就觉的踏实。
李冬跟着谢成闯荡外面,与谢成也生出了几分情谊。以前斗鸡一样互掐的两人,如今合作的非常好。
李冬跟着谢成练着拳脚功夫,把身子练结实了不少,也有一把子力气。
吴莲是不能把他当弱鸡形容了。真要动起手来,吴莲还不一定是他的对手呢。
吴莲不服,看见乔疏晚上锻炼身体,也跟着锻炼身体。
乔疏学习她的一招一式。吴莲学习她的格斗之法。
吴莲虽然不敢把李冬当弱鸡看,但也不怵他。吴莲觉的自己这两下功夫还是可以的。
方四娘只要看见乔疏吴莲在练跑步练腿脚,偶尔也跟着练了起来,管它什么花拳绣腿,追求的就是一个舒坦。
至于黑川,看见谢成李冬有空就打两拳,便也跟着。不仅如此,不爱读书的小黑也被黑川送进了大京附近一个武馆里练武去了。
虽然乔疏觉的小黑年纪太小,认字才是关键,奈何小黑一心拳脚,便也罢了。
谢娇已经怀有身孕,得空便在宅院里散散步。有时看见乔疏吴莲方四娘她们踢腿挥拳,便好奇的停下来观看。
在等待颜青酒楼开张的日子里就是这样打发的。
从今日起,豆腐坊将是忙忙碌碌的每一天,从大半夜到清早,再到整个上午。
下午才是大家补觉放松的好时光。
谢成看着这样的乔疏,眼睛一片柔意,“你睡吧。我去点卤水就好。”
乔疏摇头,“今日是豆腐坊开业第一天,突然很激动,睡不着,我随你一起去。”
谢成为乔疏披上披风,等两人来到豆腐坊的时候,大家已经忙开了。
吴莲刘明黑川谢娇负责的几帮人手干的热火朝天。
李冬也在,见事做事。
乔疏跟着谢成点卤水。
白豆腐要嫩些,点的卤水不能太多。做成油豆腐和豆腐干的豆腐要老些,点的卤水要多些。还有做豆腐乳的豆腐也要老些。
不管白豆腐要老些还是要嫩些,都有一定的度,他们两人才是画龙点睛之人。是豆腐成型的关键人
等一板板白豆腐搬上马车,第一辆马车驶出宅院的时候,邱果站在侧门边,放了一挂长长的爆竹。
预示着生意开始,也期盼生意红红火火。
油豆腐开始煎起来了。锅里吱吱的冒着油花。
煎油豆腐的是几个新手。他们是方四娘培养出来的。
他们刚刚做完第一批白豆腐,便过来煎油豆腐。
当然其他人也不得闲,跟着送豆腐的送豆腐,继续磨豆浆的磨豆浆,同时进行。
李冬闲着没事干,盯着大家留出做豆腐乳的白豆腐来。然后亲自跟大家一起切成一块块,渗干水,放到一个个筐子里去发酵。
现在没有铺子,要是有铺子,还得分出一批人来去铺子卖豆腐。
偌大的宅院热闹的不行,磨盘的嘎嘎声,油锅的吱吱声,驴子的呃啊声,马儿的嘶鸣声,人的说话声,马车车轮的嘎吱声……
形成了他们中最真实最动听的畅想曲。
大家不累,有银子就不累,感觉累的人那绝对是没有银子得。
颜青酒楼那边也是清晨开始点兵点将。谁负责哪个区域,哪个区域的哪几个点,都确定下来。
老管事带着新管事马招财亲自监督。
牟师傅在后厨看着大家准备食材,沉稳锐利,关键的几个大菜才会亲自上手。
颜青拿着一把花鸟扇,四处瞧看。
偶尔手指拂在桌子上,再细看,有没有灰尘,要是没有,脸上笑容绽放。要是有,赶紧找来旁边的小二,责问改正。
他不闲,手下人也不敢闲。
颜青对于酒楼的服务要求很高,酒楼里的厨师小二也是经过选拔后才启用的。他给他们的工钱也是这带酒楼最高的。
一板板豆腐送进了京华酒楼的后厨。
谢成李冬黑川刘明在送完最后一波豆腐之后,便留在了酒楼中,听从老管事和新管事的吩咐。
乔疏吃过早饭,妆扮一番,带着同样梳妆一番的吴莲方四娘来到京华酒楼。
吴莲拿着一挂特长的爆竹在酒楼门口点燃,这是第一个祝福。
颜青一张脸兴奋的像涂了胭脂,对着乔疏拱手致谢。
乔疏递给他一个红包,“颜东家,开业大吉,生意兴隆!”
颜青接过乔疏递来的红包,笑道,“今日也是你豆腐坊开业第一天,倒是你来为我贺喜,这红包收的有些不地道。”
乔疏也笑,“不急,我豆腐坊只是开业,开张的日子可要在一年之后。到时候你到我铺子来庆祝的时候,这红包的分量需得更重些。说来还是我赚了。”
颜青嘴角抽了抽,笑,呵呵,他还是算不过眼前的人。