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挽起衣袖、脱下鞋袜，扎起裤脚，赤脚走入水田里、顺着水里的印痕、把螺丝一个一个捡起来……

把捡起来的螺丝拿回家后、淘洗干净，用清水或淘米水喂养三四天、吐净泥沙后，用钳子钳去其尾部、刷洗干净，采摘些野菜搭配、就可以煮清水野菜螺丝汤、再配个手工煳辣椒面蘸水、用牙签把螺丝净肉取出来、放到蘸水碗里打个滚、拿起来、送入唇齿间、这样就细细咀嚼和品味了，在山里，常听老人们说、一个螺丝能打十二碗汤呢，螺丝肉不仅味道鲜美，汤香好喝，且有亮眼晴（明目）的作用，这种吃法、既是山里最原始，最生态的吃法，也是我最怀念和最喜欢的山里味道，不仅古朴归真、原滋原味，还有我童年的影子和记忆。