今年1月，三只松鼠推出了首款跨界坚果饮料「第二大脑」，在天猫上线月中旬，这款新品三个月的累计销量仅为30万瓶。
定位「补脑」的坚果饮料「第二大脑」最早亮相于2018年，由三只松鼠创始人章燎原在「9·17中国健康周」上对外宣布。
「第二大脑」融合了由榛子、夏威夷果、巴旦木、开心果、腰果等6种坚果研磨而成的坚果酱，混合了进口乳粉，使其同时具有坚果植物蛋白和牛奶蛋白。
对于一款饮料而言，上市前夕不做大规模的营销推广是很难成功的，何况是「第二大脑」这种功能化的植物蛋白饮料。
三只松鼠从坚果业跨界到饮料业，实际是从一个竞争不充分的蓝海市场，闯入竞争已经白热化的红海市场。
由于植物蛋白原料丰富，所以植物蛋白饮料的品类也非常丰富，主要包括豆奶、花生奶、杏仁露、核桃露、椰汁等。
根据前瞻网的数据，到2020年植物蛋白饮料的市场规模将达到2583亿元，5年年均增长率为20.7%，跑赢其他饮料品类。