每家餐厅各有自己的特点，因地制宜、因时制宜，采取不同的营销策略，才能有好的效果。比如开在大学城旁边的奶茶店，与CBD附近的星巴克定价能一样么?会员活动能一样么?当然不行了。在三四线城市的餐饮，与北上广深一线大城市相比有自己的消费特点，如客户群体相对固定，大家更注重实惠，同时口碑更有力等等。三四线城市的餐厅做营销，就必须在这些消费特点上大做文章，让顾客得到食欲和心理上的双重满足。
有一些餐饮品牌，在开业的过程中积累了十几万的会员，这些会员都是基于对该餐饮品牌的认可才会成为其会员，或者是该品牌在第一次为其顾客服务的时就明确告知成为会员可以积分，下次消费有优惠，在营业的过程中不知不觉就积累了不少的粉丝。
口碑营销，酒香不怕巷子深，金杯银杯不如老百姓的口碑，这些都是口碑营销的具体体现。有些餐厅一过去吃饭，门店工作人员会要求顾客发朋友圈积赞用来换菜品或者免单，这是最简单做口碑营销的方式。但是有一些百年老店，因其的菜品口味好，也有不少顾客自愿介绍朋友进行再次消费。
他们使用这种定价法的理由是，从心理学角度讲，小数点会让顾客觉得餐厅是认真核算后才定价，不是瞎要价。而在具体的操作中，也便于在结账的时候给顾客抹零，顺理成章地卖了人情。小城市的顾客早就习惯精打细算，更愿意购买优惠、特价的产品，菜品加个小数点后再适当抹零，正好迎合了这种消费习惯;