当又一包中药被放入烹煮完毕的佛跳墙中时,很快,令人心醉的香味儿传出,黄小伟守在灶台旁,满眼迷离。
“这也忒香了吧,怎么比我们做出来的还要香了不止一个档次。”
东方昌与黄万春,俩人围在瓦罐前,目光凝重的注视着,二人的眼球早已熬的满是血丝,可他们的眼神却依旧明亮。
因为他们能感觉到,很近了,距离真正迈出那一步,已经很近了。
打掉黄小伟偷偷伸出的筷子,东方昌叹息着,“说了,还没到时候,忘记上次自己吃完就晕过去俩个时辰了么。”
黄小伟盯着那一小锅东西,脸上写满了渴望,“关键这味道也太香了啊。”
东方昌笑笑,“不是不让你吃,只是现在还不安全,我来就好,毕竟我好像真如小哥你说的那样,百毒不侵呢。”
黄小伟担忧的目光投向了他那愈发苍白的脸庞,“就算再百毒不侵也不能这么整啊,您都连着试了三天毒,不是,是连着试了三天菜了,太太爷,我觉得您不能再这么试下去了,就您往锅里下的那些药......估摸不比神农当年吃的轻。”
“值得。”
说完,东方昌便不再理会黄小伟,又过了片刻,待香味达到最高峰时,他才用勺子小小的尝了一口汤汁,微微蹙眉道,“还是不对,差了点意思,得再换两味药。”
黄万春小小的用手指沾了点汤汁,尝了尝后道,“你的意思我大概明白了,那我的辅料和佐料也得变,不然发挥不出你药最大的功效。”
东方昌摇摇头,“其实辅料和佐料不要变太多,我的想法是,去掉那些药材,便依旧可以让佛跳墙很好吃,这样就算日后你我都出了意外,后人凭借我们写的假配方,说不定也能还原出真正的佛跳墙。”
“这条路是通的,毕竟古往今来都不缺聪明人,肯定有人能看出我们的想法。”黄万春点头,“那看来还得在食材的初步准备与烹饪手法上再下点功夫。”
回味着口中那奇妙的滋味,东方昌负手笑笑,“果然还是要你在我才能锦上添花,还像以前那样只有我自己一个人瞎研究,怕是吃死了自己都做不出这个味道。”
黄万春微笑,“没有你,我也想不到居然可以这么做,来,再试一试,我有新的想法了。”
看着这俩个清朝老人围在咱灶台前认真探讨的模样,东方晴的目光也越发明亮了起来。
“越来越像了,跟我做的手法和味道都越来越接近了。”
但黄小伟的神情却越渐渐严肃了起来,他不是东方晴,不懂做菜,他只能看到东方昌的脸色越来越差。
他们已连续熬了三天三夜了,就连黄万春昨天都忍不住睡了过去,只有东方昌一直没有,相反,他一直都表示出了一股难言的兴奋,那本就苍白的脸,如今竟慢慢出现了一抹潮红,那是病重之人才会有的脸色。
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“成了。”
当揭开锅盖之时,一股令人难以想象的奇香自那小小的瓦罐迸发而出,瞬间充斥在了房间内的每一个角落,光是闻到这股味道,就令人飘飘欲然,如坠仙境。
在俩个老人鼓励的目光下,黄小伟与东方晴同时朝着瓦罐之物伸出了筷子。
当爽滑鲜嫩的鲍鱼送入自己口中之时,黄小伟发誓,自己这辈子都没吃过这么好吃的鲍鱼!甘甜多姿,充盈味蕾,整个大脑都在鲍鱼入口咀嚼的那一瞬间放松了下来,恍若漂浮云端之上,陷入了一股极为舒适惬意之感。
黄小伟震撼的瞪大了自己的眼睛,他不理解,因为这道佛跳墙居然比东方晴还原出来的还要好吃很多!
要知道东方晴可是借助了很多现代科技的调味品与香料才能做出如今享誉全国的佛跳墙。
而最本真的佛跳墙并没有那些可以进一步刺激味蕾的佐料辅助,可却带给了人一股直击灵魂的舒爽之感。
或许这才是佛跳墙真正的味道吧。
一旁的东方晴默默嚼着嘴里那爽滑的海参,事实上,当那股熟悉而又陌生的滋味在她的嘴里迸发的那一刻,她的眼角就挂上了泪水。
因为她终于明白了。
自己复原出来的佛跳墙依旧不是真正的佛跳墙。
真正的佛跳墙是需要中药调和的,加之食材本身滋味与少数调味品相辅相成之下才能成就这般天宫之味。
遗憾的是,就算拿到的残缺秘方中曾点明了中药的存在,可因为没有具体药材配方,她和黄小伟的父亲也并不觉得那些中草药很重要,只把其当成了简单的调味之物,便已现代香料取而代之。
甚至一度他们都怀疑是不是假配方的缘故,上面才出现了中草药,毕竟在他们的认知里,还不曾见过有人做佛跳墙放那么多中药的。
如今,东方晴才知晓,最本真的佛跳墙其实就是半道药膳。
那五年的歪路没有白走。
佛跳墙,也真的有她太太爷爷的一份功劳。
这道菜,是俩家人合力的结果。
黄万春默默品尝着嘴里的佛跳墙,欣慰一笑,“以后不能叫黄氏佛跳墙了,改叫东黄佛跳墙吧,老伙计,我们,成了。”
东方昌开心的笑着,笑的跟个孩子一样。
而听到东黄佛跳墙三个字,黄小伟和东方晴同时一怔,脸上满是错愕之色。
他们都在想,这世上是否真的冥冥之中自有天意。
“尝一尝吧,这可是第一锅正宗的佛跳墙,也是你和我亲手做出来的。”
看到黄万春递过来的筷子,东方昌没有接,他只是摇了摇头,“不必了,我已经知道是什么味道了,而且说来不怕你笑话,我不敢吃,是因为我的脑子里把它的味道想的特别特别好,我真怕自己吃了,会感觉到一些遗憾,所以我就不吃了,能看到你们吃的这么开心,就足够了。”
望着瓦罐内那飘着奇香的菜品,东方昌褶皱的脸上再度流露出了一抹笑颜。
“真好,真好啊。”
“我这辈子,终于,做成了一件事。”
青衫老板一笑,不似读书人,好似田边老农遥望万里青稞。