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第1151章操之过急,熬制失败

    孙小圣是做啥都不得劲,总觉得没什么乐趣。

    幸好有小飞飞和跳跳两个小伙伴,不时逗逗它,陪它戏耍。

    它俩还把喂小猫头鹰的活,也让给了孙小圣。

    如此这般,才勉强熬了两个小时。

    “小圣,我今天要熬红糖,这两口锅还不够,我得在旁边再架一口锅。”

    张小龙随口说着,就开始想办法,怎么才能把锅架起来。

    上次的砖块都已经用完了,想要用砖头砌墙,恐怕是行不通的。

    “先用泥土和石头,垒一个简单的锅灶吧,以后搞到了砖头,再看情况,要不要重新搞。”

    张小龙一念及此,又出了空间,在山里找了一些小石块后,回了空间。

    为了节约时间,他直接动用了空间之力,用石头和泥土,垒了一个简易的锅灶。

    “这锅灶还挺结实的,正常使用肯定没有问题。”

    张小龙试了试灶台的结实程度,感到很满意,一口锅架在上面,绝对没有任何问题。

    锅灶准备就绪后,孙小圣看得一愣一愣的,不时抓耳挠腮,又不好意思打扰主人。

    它完全不知道熬红糖是做什么的,为什么要这么多口锅。

    “小圣,等着急了吧?咱们马上就要开始了。”

    张小龙意念一动,一堆甘蔗就出现在空间三层里。

    他指着这对甘蔗说道:“你瞧好了,这是我们人类种植的甘蔗,可以用来熬制红糖。”

    “当然了,它也可以制造白糖,但工艺太过复杂,需要精炼的,咱们就只能熬点土法红糖。”

    “唧唧……主人,我要学土法熬红糖。”

    孙小圣终于搞明白主人要做什么了,兴奋地拉着主人的手,哀求说道。

    “好好好,不过你要做好准备,熬糖的时间比较长,需要耗费大量时间和精力的。我就怕你坚持不下来……”

    “主人,我能坚持的,你相信我。”

    “哈哈哈,好,我相信你还不成吗?咱们开始吧……”

    张小龙拗不过灵宠,满口答应着。

    他准备了几个干净的木桶,又用空间之力,把甘蔗清洗干净,表皮上的水渍也蒸发了。

    随后,张小龙控制着甘蔗立在水桶上方,意念一动,甘蔗在空间之力的压榨下,香甜的汁水喷涌而出。

    不一会儿,三桶甘蔗汁水就已经压榨好了。

    张小龙走到木桶旁,看着桶里的甘蔗汁。

    “不错,汁水里确实还是有一些杂质,应该都是甘蔗里的纤维,随着汁液一起流淌下来的。”

    “我尝试一下,看看能不能用空间之力,将杂质清除出来。”

    一秒钟后,木桶里的甘蔗随之一清,里面的杂质,在空中悬浮成了拳头大小的一团。

    “果然不出我所料,处理这种杂质,空间之力还是可以轻松完成的。”

    张小龙把杂质扔到了一旁,掉落在了榨果汁的甘蔗废料里。

    他又如法炮制,榨了两桶甘蔗汁。

    “甘蔗汁准备好了,咱们开始熬制红糖了。”

    张小龙提起一个木桶,把里面的汁水倒在了一口大锅里。

    “好家伙,一桶水倒不完,还剩了一半……”

    他把木桶放在了一边,孙小圣已经在引燃灶膛里的柴火了。

    “小圣,关于熬糖的柴火,你要记住一点,一定要用大小差不多的……”

    张小龙把在书上看到的要点,简单讲给了孙小圣听。

    “好的,主人,那我就用那一堆柴火吧,这些都是主人劈的柴火,都是一样大小的。比我劈的好……”

    孙小圣把锅灶里那些大小不一的柴火拿了出来,然后重新取了一堆柴火。

    不多时,锅灶里燃起了熊熊火焰。

    上面的大铁锅,在烈焰的炙烤下,也开始有了细微的声响。

    “主人,现在就要搅拌吗?”

    “小圣,甘蔗汁还没有煮开呢,等煮开之后,再开始搅拌。

    而且现在的汁液里含有大量的水分,没有那么多的糖晰出来。”

    张小龙耐心地给孙小圣讲解着,可是随后,他便咦了一声。

    “主人,怎么了?”

    “水分……水分……熬糖……不就是要先把水分给熬蒸发掉吗?”

    张小龙拍了拍自己的额头,苦笑了几声。

    “尽信书不如无书,我这是走到了思维定式的胡同里了。

    完全根据书里描述的步骤去做,倒是忘了一件重要的事情。”

    “我有空间之力,完全可以省略掉蒸发水分这一步的啊!”

    想到这里,张小龙哪里还能再按部就班,慢慢熬制红糖?

    他意念一动,那口大铁锅里的甘蔗汁水,瞬间就浓缩成了一团粘稠的物质。

    “好家伙,孙小圣,快点搅拌……”

    “哦哦,好的主人。”

    孙小圣快速搅动着那粘稠状的糖浆。

    可能是因为张小龙把所有水分都蒸发干净了,锅底的糖浆已经变了颜色。

    此刻,那粘稠状的糖浆,已经像是书上描述的那般,成了红褐色。

    也正因如此,铁锅的温度过高,导致了糖浆把锅底都黏住了。

    即便孙小圣已经在加速搅拌,但依然无济于事。

    所以,第一锅的红糖熬制,很快就以失败而告终。

    毕竟,张小龙已经闻到了焦糊的味道。

    这样的红糖,绝对是不能拿来吃的。

    “主人,都怪我……”

    孙小圣耷拉着脑袋,它也知道这一锅红糖坏了,很是自责地说道。

    “小圣,这不怪你,都是我没把握好节奏,操之过急了。不应该把水分一下子全部蒸干的。”

    张小龙意念一动,把大铁锅里的红糖处理干净,又把铁锅洗了一下。

    “这次我留个百分之五的水分试试,等一下……还是少搞点甘蔗汁吧,浪费是可耻的。”

    “就用刚才的三分之一分量,试一试吧!”

    吸取了之前那次失败的经验和教训,张小龙在甘蔗汁还没有沸腾的时候,只蒸发了百分之九十五的水分。

    孙小圣手里的大铁勺也没有一刻是停下的。

    在水分突然蒸发后,它手里的铁勺明显一滞,有了阻力。

    孙小圣加大力气,没有让铁勺停下来。

    张小龙也紧张地看着锅里……
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