伊恩就像是一只大狗,叼着竹筒就来了。
陆羽看他这副样子,也忍不住笑意。
虽然她还是没懂,为什么雌性怀孕雄性一定要在家待着,但看到格雅一天比一天粉嫩的小脸,以及他逐渐大起的肚子。
想着应该是这里的规定吧!
将雄性留在家里照顾怀孕的雌性,其他人帮助捕捉一份猎物。
算是互帮互助了。
“竹筒都带来了吗?”
“带了,因为装东西,我还都修理好了。“
伊恩说的修理,是将竹筒从四分之一的位置切开。
里面空心作为天然容器,竹筒口处削薄,这样就能利用干净上端扣合上去。
陆羽也没想到伊恩看着笨笨蠢蠢的,居然还有这么细心一面。
修好的竹筒都是打磨过的,她见兰德打磨椅子的时候,用的是一种树叶叶子。
虽然这里的兽人看着笨笨的,但是坐起手艺活,真的是没什么好说的。
“谢谢你伊恩。”
陆羽看着这么多竹筒,应该是够装了。
伊恩也没想到就做几个竹筒就被感谢,大熊猫脸上有点不好意思。
伸手抓了抓脑袋,嘿嘿傻笑。
“不用道谢的陆羽,兰德不在家他是我朋友,我照顾你是应该的,你有什么需要,可以跟我说。”
“那你砍竹子的时候,竹林有竹笋吗?”陆羽问着。
竹笋晒干炒腊肉,可是美食。
这里最不缺的就是肉,做成酸笋也很不错。
“竹笋?”伊恩又抓了抓脑袋,“陆羽说的是那种刚冒出土的竹子吗?”
“是,那个就是竹笋,用来晒干炒腊肉最为美味。”陆羽解释。
“可那种东西只有我们熊吃也没见过部落里其他雌性吃,而且干巴巴的也不好吃,还带着一股苦涩……”
伊恩小时候还很爱吃,那个时候他就是兽型,所以吃笋是天性。
长大后就不爱了。
成了兽人之后,就成了食肉动物,对那些东西也就没那么多喜欢。
陆羽听了伊恩的话,并不着急,只是笑了笑。
“你吃的是直接啃生笋,部落吃也是在水里煮一下,对吧?这样吃肯定不好吃。”
“竹笋里有草酸和氰苷,不处理干净,自然又苦又涩,还带着一股生腥气。”
伊恩点头:“对,就是那个味道,所以我说不好……”
话没说完,后脑勺就挨了一巴掌。
格雅不知什么时候站到了他身后,瞪着一双圆溜溜的眼睛,收回的手还带着劲风。
“闭嘴。”格雅声音不大,却很有分量,“陆羽说好吃,那就是好吃,你小时候啃生笋啃得满嘴沫子,能跟人家做的比?”
伊恩捂着后脑勺,委屈地嘟囔:“我这不是怕她白费工夫嘛~那东西真不好弄。”
“其实也很简单。”陆羽想了想,解释道:“刚采摘回来的竹笋剥干净外壳,只要里面白嫩的部分,焯水去涩,泡去苦味,然后切成条,在竹匾上晒三五个日头。”“
“晒到干透,收起来能放一整年,冬季时候大家都不出门,用它和风干的腊肉炖在一起,可以均衡掉腊肉的油腻,也能增加竹笋的清甜,两者配合,就是人间美味。”
“还能将鲜嫩的位子切割下来,与辣椒放在一起做成泡椒竹笋,吃饭的时候来一盘子,清爽又开胃。”
以前她最新喜欢的就是泡椒食品,什么小萝卜竹笋。
没事的时候她也会自己去做。
因为自己做的干净,还便宜。
没想到这门技术,居然也能用来穿越。
“而且不只是炖肉,炒腊肉也好吃,腊肉呢,最好是肥瘦相间的,切薄片,下锅煸出油,再放干笋、蒜苗、干辣椒一起爆炒。”
陆羽一边说,一边比划着翻炒的动作,“笋干吸饱了腊肉的油脂,嚼起来脆中带韧,咸香下饭。到那时候,你恐怕要抢着吃。”
伊恩咽了咽口水,嘴上却还硬撑着:“那、那也是陆羽手艺好,换个人做肯定还是难吃。”
格雅这次没打他,只是嗤笑一声,转头对陆羽说:“陆羽,你什么时候做?我帮你烧火,让他光看着,一口也不许吃。”
伊恩登时急了:“哎~别啊!”
陆羽轻笑起来,“做肯定是要做的,但今天先将果酱煮了,煮完了还有时间我们就一起去挖竹笋,没有的话就明天去挖。”
饭要一口一口的吃,才不是胖子。
“都来帮忙吧!中午就在我家吃饭。”
她说着陆羽系上围裙,把洗净的野果子倒在竹篮里控水。
灶房里雾气腾腾,她扬声吩咐:“安德林,把那些竹筒丢进大锅,煮开消毒!”
安德林应了一声,抱来一捆新削的竹筒,哗啦啦倒进沸水,白汽顿时更浓了。
灶膛前,伊恩正添柴,火舌舔着锅底,映得他脸颊发红。
等果子表面不再滴水,陆羽将它们全数倒入铜锅,又揭开蜜罐,金黄的蜂蜜顺着木勺缓缓流下,裹住每一颗圆润的果子。
她握着长柄木铲,开始慢慢翻炒。
蜜遇热化开,咕嘟咕嘟冒着细泡,果香与甜香瞬间弥漫整个灶间。
竹筒在另一口锅里翻滚,发出清脆的碰撞声,安德林拿长筷将它们一一捞出,排在干净的木板上。
陆羽翻炒的动作越来越缓,果子渐渐变得透明,黏稠的糖浆挂在铲上能拉出丝来。
她舀起一点尝了尝,满意地点点头:“凉了就可以装筒了。”