“那我可不客气了啊。”
方老头拄着拐棍晃走了。
到铺子。八点。
田小满已经到了。正擦柜台。
“良哥早！昨晚——”
“别问了。干活。”
田小满闭嘴。
八点十分。翠翠来了。
八点半。吴嫂子来了。
今天没有晚到。眼圈也不红了。但脸上没什么表情。
两人坐下，开始包豆子。
何大柱九点准时到。围裙一系，灶火一生，开炒。
上午第一锅。用的是昨天从老黄那儿买的百花蜜。
拌蜜的时候，李汉良仔细闻了闻。花香比杂货铺的蜂蜜重一点，但上了豆子之后，焦香压住了花香。入口只剩甜和脆。
好。
以后就用这个。
十点。铺子来了第一拨客人。
是住在河边的陈婆婆。七十多岁，耳朵不太好，说话声音大。
“汉良！给我拿两包豆子！上回买的那个，我孙子吃了还要！”
“好嘞。四毛。”
“啥？”
“四——毛——钱——”
“哦！四毛！”
陈婆婆从兜里摸出一把钢镚儿，一个一个数。数了半天。
田小满在旁边等着，脸上带笑，一点都不急。
“婆婆，四毛，对的。”
陈婆婆又从兜里掏出一颗水果糖。递给田小满。
“拿着。给你吃的。”
“谢谢婆婆。”
陈婆婆走了。田小满把水果糖放在柜台上。没吃。
“留着吧。老人家的心意。”李汉良说。
“嗯。”
十点半。又来了个人。
马婶。
昨天买了一根熏骨头的马婶。
今天她不是来买东西的——是来“汇报”的。
“汉良！昨晚那根骨头我炖了！加了白萝卜！我家那口子喝了三大碗汤！说从来没喝过这么香的骨头汤！柏木的味道全在汤里了！”
“好喝就行。”
“你那另一根还给我留着呢吧？”
“留着。”
李汉良从柜台后面把用棉布盖着的竹篮拿出来。一根熏脊骨，一斤出头。
马婶付了五毛钱。拎着走了。
走到门口又折回来。
“对了——我跟隔壁那条巷子的赵婶说了。她也想要。你还能弄到不？”
“我问问老陈。不是每天都有。有了我跟您说。”
“行！你记着啊！”
马婶走了。
李汉良在心里记了一笔。
熏骨头。
成本几乎为零。卖五毛一斤。纯利润。
量不大——但如果需求起来了，可以跟老陈商量，让他把每次剔肉剩的骨头都留给自己。
不着急。先把口碑做出来。
中午。
林浅溪今天没送饭。
李汉良自己在铺子后院煮了碗面。挂面，加了一把青菜，打了个鸡蛋。锅里还剩半碗腊肉油，舀了一勺拌进去。
面条油亮亮的，说不上多好吃，但管饱。
吃面的时候，翠翠蹲在门槛上啃馒头。
“翠翠，明天带个碗来。锅里多下一把面，你也吃。”
翠翠摇头。“不用。我妈给我蒸了馒头。”
“馒头就着面汤也行。”
翠翠犹豫了一下。“那——谢谢良哥。”
田小满在旁边插嘴：“良哥，我呢？”
“你也有。”
“好耶。”
吴嫂子在里面没出来。她自己带了饭。用铝饭盒装的，凉了也不热。李汉良看见了，没说什么。
下午。
何大柱炒第二锅。
这锅出来八十一包的量。比昨天多了两包。
“大柱，你今天的火候掌得好。出锅率高了。”
何大柱只是嘿嘿笑。
“良哥教得好。”
三点钟。
李汉良开始炸第二批红薯脆。
剩下的十斤红薯干昨天也泡上了。今天捞出来，沥了半个小时的水。
切条。下油锅。
菜籽油的香气弥漫了整个后院。
何大柱帮着翻漏勺，手稳得很。
“大柱，你以前炸过东西没有？”
“炸过。过年的时候炸丸子。我妈教的。”
“难怪手稳。”
十斤红薯干出了七斤六两成品。比昨天多了一两。
分装三十八包。
加上昨天的四十包，红薯脆库存总共七十八包。
够卖一阵子了。
四点。
铺子来了个小孩。
七八岁，光着脚，手里攥着一毛钱。
“叔叔！我要一包那个——甜豆子！”
“蜜香豆。两毛一包。你这一毛钱不够。”
小孩的脸垮了。
“那——有没有一毛钱的东西？”
李汉良想了想。从柜台上拿了一小把散的红薯脆——包装时碎掉的边角料，攒了有小半碗——用油纸包了一包。
“这个。碎的。一毛钱。”
小孩接过去，眼睛亮了。
“谢谢叔叔！”
跑了。
田小满趴在柜台上看。
“良哥，碎的也能卖钱？”
“碎的不好看，正装卖不出去。但味道一样。一毛钱一小包，专卖给小孩。积少成多。”
田小满点头。“那以后包装时候碎掉的都攒着？”
“攒着。攒够了分小包。”
又一个零碎的利润点。
四点半。收工盘点。
吴嫂子今天——七十包。
翠翠——五十三包。
翠翠又涨了。
“翠翠，五十三。”
翠翠没笑。很认真地点了点头。
“良哥，我手上有感觉了。知道怎么折纸最快。”
“好。保持。”
吴嫂子收拾东西的时候，李汉良走过去。
“嫂子。”
“嗯？”
“昨晚有人往我院门扔了块砖头。”
吴嫂子的手停了一下。
“上面压了张纸条。让我把你'还'给他。”
吴嫂子的脸白了。
“我——”
“嫂子，我不是来责怪你。这事跟你没关系。”
吴嫂子低着头。手指捏着围裙的边角，指节发白。
“我跟他吵过了。他不听。他觉得——你赚的钱应该比付给我的多。他觉得我在这儿干活，你占了便宜。”
“他想多了。”
“我知道。但他——”吴嫂子的声音哑了。“他就是那种人。别人家过得好，他就难受。”
李汉良看着她。
“嫂子。你在这儿干活，拿的是你应得的工钱。你不亏我，我不亏你。至于他——他要是上门来说，我跟他说清楚。他要是继续背地里来——那就不是说的事了。”
吴嫂子点了点头。
“汉良，对不住。给你添麻烦了。”
“没有麻烦。你去吧。”
吴嫂子走了。
背影有点佝偻。
田小满站在远处，咬着下嘴唇。想说什么，没说。
晚上。
记账。
六月二十一号。
收入：蜜香豆十四包两块八。红薯脆散碎一毛。熏骨头一斤五毛。合计三块四。
支出：无。
现金：一百六十四块四毛一。
备注：碎料零售——以后固定攒碎料分小包出售。老陈处问熏骨头稳定供货。
合上账本。
窗外没有砖头。没有脚步声。
安静得像什么都没发生过。
但李汉良知道——安静是暂时的。