这村子之所以叫杏花村,就是因为周围山上的杏树比较多。
而且还不止一个品种。
有黄色的,也有白色的。
今日他们要摘的就是白色的银杏。
糖度比较大,做果脯可以省不少白糖的。
领着大宝上了山,没走多远就看到了一棵挂着银白杏的杏树。
“娘,这树好高呀!”二宝仰着脖子看着头顶上的杏树。
那么高,怎么能够得到呢?
“没事的。”银杏放下了篓子。
这点事儿还能难倒她吗。
来到了树根旁,踩着树杈,几下就爬了上去。
手脚并用,开始摇晃了起来。
满树的杏子跟下雨似的,噼里啪啦的往下掉。
还有不少砸到了大宝和二宝的身上。
“娘,你打到我了!”二宝捂着小脑门咧着嘴乐。
这也太好玩了!
“那你还不快躲!”银杏也笑了。
手脚并用继续晃。
大宝和二宝抱着脑袋躲到了一棵大树旁。
一直等娘从树上下来,这才跑了过去。
瞧着满地的杏子,大宝二宝咧着小嘴乐。
“好多呀!”
娘真的是太厉害了!
“赶紧帮娘捡吧!”银杏弯身就往篓子里捡。
抓点儿紧,回去还有不少活呢。
两个小家伙也不磨蹭了。
猫着腰跟着一起捡了起来。
等把地上所有的杏子都捡完时。
不但篓子里装满了,就连银杏的衣服里还兜了一大兜子。
“咱回家吧?”
这些应该足够用了。
“嗯。”两个小家伙手里也攥了好几个。
一边走,一边吃,还一边不断的咧着小嘴。
尽管很好吃,但还是有点酸酸的。
“你咋摘这么多杏子啊?这玩意儿吃多可不好。”
银宽来到跟前,指了指那一大篓子的银杏。
这东西吃多了能要命的。
“我打算做果脯试着卖,看看能不能赚钱。
爹,你家里有没有不要的破席子啊?”
“破席子?”
“嗯,我要用来晾杏子的。”
“那我回家给你找找吧。”
好的不一定能拿出来,但破的应该是没问题的。
“成,爹,今儿晚上在这吃吧。”
“不了,我这就回去了。”银宽放下了锄头。
生怕被拽进屋似的,大步流星的走了。
总共就二百斤粮食,他还吃啥!
“……”银杏儿。
不吃就不吃呗,走那么快干啥。
见孩子们都去看小鸡了,也进屋子开始干活。
把粥熬到了锅里,就开始洗杏子。
洗完了放在盆里沥水,又领着孩子们吃饭。
饭后,又将沥好水的杏子去核。
因为没有秤,只能大约估算。
按照一斤杏子,半斤白糖翻拌。
等把所有的银杏处理完时,孩子们都已经睡着了。
敲了敲酸疼的老腰,拖着疲惫的身子爬上了炕。
躺下没一会儿,就沉沉的睡了过去。
次日,又早早的起来了。
将拌过糖的杏子倒进了大锅里。
煮好了之后,又用老爹做的竹笊篱捞了出来。
在院子里划拉了一圈。
找了一些板子铺在了院子里。
将煮好的杏子一个一个地摆了上去。
没够用,又抱了几捆干草,这才算把所有的杏子都晾上了。
等孩子们起来时,都被院里的杏子给吸引了。
“娘,这咋都煮上了呢?”金玲伸手摸了摸。
又放在嘴上舔了舔,大眼睛立马弯成了月牙。
“甜的,可甜了!”
“别乱动,这杏脯娘是要卖钱的。”
“杏脯?”大宝二宝也凑了过来。
怎么跟他们以前吃的不一样呢?
正要摸一下尝尝,就被银杏给拦住了。
“这还没干呢,不能碰,赶紧去吃饭吧。”
将几个孩子拉进了屋子。
吃完饭,又领着他们去了窑厂。
银杏照常去宅子里干活,担心家里的杏子被什么霍霍了。
干完活就领着几个孩子回了家。
刚一进院子,就看到了院子里搭着的几个架子。
上面铺着大窟窿小眼子的席子。
席子上面摆满了杏子,经过一日的晾晒。
已经都干的差不多了,一个个晶莹剔透的。
看着好看极了。
“爹,这都是你整的?”银杏开心的来到跟前。
这架子搭的还挺好的!
“嗯,这东西甜,放在地上会招蚂蚁的。”银宽笑着来到跟前。
“这东西挺好吃的。”
之前他尝了一个,酸酸甜甜的,还筋道。
味道也很是不错,听说城里这东西卖的还挺贵的。
“是吗,嘿嘿嘿……”银杏开心的不行。
拿了一个放在嘴里,酸酸甜甜的,真的是太好吃了。
难怪那些有钱人愿意吃这个。
“娘,我也要吃!”金玲舔着小嘴巴。
姥爷说这个好吃,她也想尝一下。
“我也想吃。”玉玲也踮着脚往席子上张望。
她都闻到香味儿了。
大宝二宝也是直直的盯着。
“……”
他们都已经好久没有吃过杏脯了。
“每人两块,不能多吃,剩下的娘还得卖钱呢!”
银杏给他们每人分了两块,又找来了一个袋子。
将所有的杏脯装进了袋子里。
“爹,你说这得有多少斤?”感觉不轻似的。
“还不得有个十三四斤。”银宽掂了掂袋子。
十几斤应该是有的。
“嘿嘿嘿……”银杏咧着嘴乐。
若是一斤真能卖二百个大钱的话。
这十斤就是二两银子。
比她干三个月的工资还多了!
真是越想心里越高兴。
“爹,我一会儿做好吃的,你留下来吃吧!”
“我可不在这吃,把这几垄种完我就走了。”
就那点粮食还让他吃呢。
银杏知晓说了也白说,转身进了厨房。
掀开了面盆,见面发的老高了。
这回可以做菜团子了。
抓了一把油渣,和野菜还有小头蒜一同切碎。
考虑到几个孩子还在长个子。
又往里面放了半汤匙的猪油。
尽管不多,但在这个连饱饭都很难吃上的朝代。
这已经算是很奢侈的了。
搅拌成馅儿,将面盆端了过来。
捏了一块面,将馅儿包在了里面。
又团成了一个团子,放在了蒸屉上。
做完正好是满满一蒸屉。
锅里加满了水,将蒸屉坐在了上面。
灶堂里开始点火,很快,热气就冲了出来。
整个屋子都弥漫着香喷喷的味道。
连外面的几个孩子也闻到了。
也不看小鸡仔了,迈着小短腿冲了进来。
“娘,你整啥呢?”一个劲儿的吸着小鼻子。
也不晓得娘做了啥,咋这么香呢。
“一会儿你们就知晓了!”