本报讯近日,由中国商业联合会批准,喜旺集团参与起草的三项肉制品行业标准全部实施。这将对我国当前肉制品加工、销售过程管理起到积极的规范作用,有助于加强整个肉制品行业的安全管理,对于行业发展具有重大意义。
这三项行业标准分别是:《加工食品销售服务要求—肉制品》、《畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则》、《肉禽蛋制品加工厂节水要求》。
近年来,喜旺集团充分发挥自身强大的技术研发优势和生产规模化优势,积极参与《中式香肠》、《酱卤肉制品》、《肉与肉制品术语》、《低温肉制品质量安全要求》等多项肉制品国家标准的制定。