2003年6月3日，在果汁市场一片热战声中，汇源集团在正式启动冷计划。国内9位着名食品专家在一份名为汇源PET无菌冷灌装技术鉴定书上签下自己的名字。包括中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾在内的专家认为，汇源在国内果汁行业率先应用PET无菌冷灌装技术，将使中国果汁市场进入一个技术决定市场的新阶段。
汇源在2003年才找到了有价值的概念，消费者能否分辨出，热灌装的果汁与冷灌装的果汁哪个好喝呢?否也。但消费者都能很明显地感觉到冷的才好喝，冷的才不会使营养成分受损。
我们没必要去研究所谓的热灌装，到底对营养和口感有多大影响，但只要大家普遍认为，冷的就比热的好就足够了!品牌营销，把产品铺到消费者面前，更要把价值概念铺进消费者心里。